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2003-05-25 21:53:25| 人氣1,467| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

熱食----蔥燒排骨

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【蔥燒排骨】

材料：帶油酯小排骨6塊(就是靠下部五花肉那塊且要帶骨頭)、全蔥5-7根、醬油和冰糖酌量、八角二粒、胡椒少許、鹽少許

步驟：
1.排骨每根約10公分長，先醃醬油和胡椒粉(3-5分鐘即可)。

2.將蔥切成兩截放在快鍋底，把排骨放整齊，放入冰糖，加入水稍微約淹沒排骨。

3.蓋緊快鍋，燉煮30分鐘即可食用。

4.上桌前可將湯汁略為勾欠淋上。

p.s 蔥可多放一些。

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台長： 逸楓

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