小東西介紹系列五＠Primrose Path｜PChome Online 個人新聞台

2008-07-14 17:55:06| 人氣1,621| 回應28 | 上一篇 | 下一篇

小東西介紹系列五

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這瓶是石碇山區某農戶放養的土蜂所收的野蜜，因為是用山區花樹所釀出的蜜，所以也算是雜花之蜜（註）。

偏遠的山裡，大概一百出頭的蜂箱，只能取出約五十瓶的蜜。

圖片裡的就是今年的春蜜，原本的蜂蜜內只有小小的氣泡，農夫搖晃了一下，倒了一小杯給我喝，蜜體變得濃稠，氣泡像跳舞的小精靈充滿瓶中。

還沒品嚐這蜜，我先聞了一下它的味道，那略微偏向柑橘的味道很特別，入口還有一點點的酸度，口感很醇厚。

一瓶大約紹興酒瓶大小，價格是一千元。

團購若能湊到11瓶，可以打到近乎九折，且可以請老闆送到台北來。

這野蜜絕不輸之前寫過的汐止『雜花之蜜』，同樣是天地人三者的調和，跟葡萄酒不同，它還多了蜜蜂這同樣也是自然的元素。

量不多啊，所以，想買的朋友請快一起衝吧！！

雜花之蜜請參考之前的文章。
http://mypaper.pchome.com.tw/news/capone/3/1299257015/20071126015450/

Canon 40D
EF50mm F1.4

上面這曬太陽中的瓢干，攝自農家前的廣場。

我要檢舉

#雜花之蜜#蜂蜜#野蜜#石碇

台長： .ira

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我要回應

學姊

我要一瓶,多謝~

2008-07-14 18:05:30

TACO

哈哈哈~~又有新蜜了!!至從吃完上次大大介紹的汐止野蜜,前兩個月跑去七堵找蜜,結果老闆說要過兩個月才有,既然現在I大這裡有我當然先買嚐鮮先,另外我知道萬里也有一戶養蜂人家說,改天幫i大弄一瓶交流一下.
我要+3

2008-07-15 11:59:20

.ira

OK！

目前四支。

這蜜很好吃喔！

2008-07-15 13:04:47

小八

小八+1
感謝.ira大

2008-07-15 14:37:35

.ira

好，目前五瓶了。

2008-07-15 16:24:29

凱廈姥姥

我也加 1。

2008-07-15 20:06:04

.ira

加上凱廈姥姥，總共有六瓶了。

目標是十一瓶。

2008-07-15 21:12:56

TACO

朋友加訂+2

2008-07-21 17:12:00

.ira

那八瓶了。

2008-07-21 17:32:30

買了當爸爸節禮物 CT+1

2008-07-21 23:49:41

.ira

那就九瓶了，衝啊！！

再兩瓶，我就打電話去訂。

目前台北有這蜂蜜的就是我跟心世紀老闆，她吃過看過，也都買了這蜜，所以應該有號召力吧！！

跟汐止的雜花之蜜是不一樣的味道。
因為，『法定產區』不同之故，哈！

2008-07-22 00:55:13

不脫我買東西愛追加的本性再加一瓶已經10瓶了~

2008-07-22 10:00:04

.ira

好！
就差最後一瓶了。

湊到十一瓶，單價就是910。

2008-07-22 11:12:25

偏執狂CT 要買一定得到手剛剛情商朋友再加一瓶
我一共*3 如此便達到11瓶了
此外這位徐先生的慢食網站我也很愛看(買)
http://www.wretch.cc/blog/justeating
分享給您~

2008-07-22 11:52:38

.ira

湊滿11瓶了，我明天跟那農戶聯絡，請他送到五號酒館。

學姊 x1
小八 x1
凱廈姥姥 x1
TACO x 5
CT x3

2008-07-22 23:20:53

小八

我的那瓶可否麻煩TACO或CT先幫我收著~~感謝~~

2008-07-23 11:12:28

.ira

小八，好，我先把蜂蜜拿給他們。

2008-07-23 14:19:30

.ira

蜜來了，我剛進信給團購的朋友了。

2008-07-24 20:29:29

TACO

醬油&坪林野蜜已放到五號了~

2008-08-06 10:10:24

.ira

多謝！

TACO, $ 怎麼拿給你？

2008-08-06 10:35:46

TACO

遇到再算就好~~~

2008-08-06 11:04:53

.ira

好！

TACO另外那三瓶平溪蜜你已經取走了嗎？

2008-08-06 13:43:49

這蜜我今天喝了除了很低的濃稠度那神奇的酸度讓整罐蜜可以直接喝不會膩還沒想到該配什麼但是舔瓶子的時候真的有幸福的感覺(下流)~

我把它混著杜康行的糙米醋一起喝感覺有點浪費稀釋後它獨特的酸味就嘗不到了

2008-08-06 15:45:32

.ira

CT,

對啊。

這蜜有酸度，很奇妙，而且我覺得它在嘴裡有柑桔味。

我可能會把這蜜拿來做甜點，真的弄好了，你們一定吃得到。

2008-08-06 17:22:22

我剛剛又亂搞了　買了瓶阿發的羅亞爾河白蘇維濃13X 香氣直接但口感稍微單薄異想天開的加了點蜂蜜下去酸甜把口感都補起來了但多了一點點苦味當場是遲摘的感覺...
(台客做風好孩子不要學喔)

2008-08-06 23:03:51

.ira

CT,

我太佩服你了，Loire的白酒加上AOC蜂蜜？苦味？？

看來這蜂蜜大概一下子就會被你吃完了。

2008-08-07 01:57:27

小八

我那瓶都快喝完了...

現在都拿來跟另一瓶濃濃膩膩的龍眼蜜互調，可以喝得比較久一點~~

2008-08-07 14:55:10

.ira

小八，

你這樣的調法不合AOC的精神啊。

這蜜我還沒喝。

2008-08-08 00:45:09

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