纖維螞蟻第103號 2004年，我開了一間書店♥ 2009年，結婚！生子！開始婚禮工作♥ 2011年，我開了一間洋食，想為老公孩子做健康的料理並分享給大家♥ 商業邀稿合作： mail:vanilla_fiber@yahoo.com.tw ♥ line:vanillagarden♥ FB:吳双♥

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最喜歡傳統市場了

那天其實是為了老范婚禮買花佈置

去了虎頭山

看到有在手工現剝豆子的攤販，順便買了豆子

手工現撥的啊～加上他碩自自己哉種的有機豆

不管是站在自己食用或是給寶寶食用的立場...

多是多迷人的一句話

雖然說：我並不知道他是不是之的有機...

總之，這天天氣好，心情好

我選擇相信鄉民^^

我問阿姨說

阿姨，可以給我拍張照嗎？這樣雅家裡的才向新我買新鮮的呢^^

阿姨立刻說：呴，我真的很新鮮阿，妳拍妳拍，還擺好動作撥給我拍照以驗明正身

阿姨，是豆子新鮮不是你新鮮喔...嘻嘻



阿姨賣了豌豆，皇帝豆，毛豆

看這樣數量不多，小小一籃的，最西因我注意了，讓我想起在苗栗山上的大姑姑

也是在房字邊的空地上種菜種豆...阿，好想念大姑姑的家啊

然後我想，是次在菜市場裡有看到人家賣『甜菜根』

說是美國進口的，因為季節不對

現在已經是冬天了，想想，搞不好也有人種植出來賣

於是努力尋找

給我找到了....


娃娃，而且是連菜葉一起的ㄟ，超新鮮的感覺

老闆說：外面很多人脈甜菜根的啊，叫我看他蒂頭地方，有些說是進口已經用『油』封過了，這樣才能保存很久

（阿，難怪他跟我說可以放3個月，也太久了吧）

她的因為強調新鮮，所以連菜葉也留著

菜也可以吃喔^^

我問他關於季節的問題，她說他們現在四季都可以種了，只是數量不多，因為很難種

我看見他有賣種子，呴，還是跟專業的買就好了，別浪費人家種子了

那時阿，上網查了查

『歐之的靈芝』ㄟ

外國都這麼叫甜菜根的，可以他營養多高

我心裡想著，既然菜也可以吃，那千萬不要浪費

回家後，想師先燙些菜來自己吃吃看

挖塞....一點都不男吃，只是口趕很特殊用油炒過...也不喜歡它的味道

所以我覺訂把全部的營養給我親愛的小李子了

沒想到他懂事了...竟然吐出來

不過下的菜葉我打成泥，每天一點點的，組算也給他吃完了

我不想勉強他吃難吃的東西

可以，這麼有營養的東西，我真的好希望他攝取

所以半騙半哄的...也是為他好啊


剩下的甜菜根，很大一顆

因為大部分的人都生食

看起來和常起來都蠻像羅蘿蔔的

雖然她很營養，但我還不確定它的屬性

就想蜂蜜雖然好，但也不可以給一歲以下的寶寶吃

小李子雖然一歲了，但也才剛滿

所以我想了想還使蒸熟好了

只是甜菜根阿，硬硬的很難打，上次處理累死我了

現在我突然想到現刨成絲啊，再蒸熟再打不就容易多了嗎？我好聰明呦^^

革命第二次就成功了^^

不過為了說服李子，我決定自己還要在試吃看看甜菜根

那天看到大舌頭主廚的節目，原來他把甜菜根做沙拉...恩，下次跟阿伯買時也做成沙拉吃吃看好了，數便吹暖花開，該恢復作愛妻便當的時候了^^

新鮮豆子可好處理多了

而且多吃豆類很好喔，植物類蛋白質比動物性蛋白質更適合寶寶喔



滿一歲後，她很愛喝湯

因為這樣，原本新手做湯的我，因為奶奶發現，也開始煮了清淡的湯，自己也喝，

我很開心，因為老人家以前怎樣都吃口味重的不肯改，現在跟著孫子喝得很清淡...對身體好阿，加上自己做的，就不會說不好喝啊

我還因此省下做湯的麻煩了，呵呵

上次是香菇雞肉湯

2月這個月主打山藥排骨

家裡還是可以換換口味

 因為做好的湯品，有時我先儲存起來，這樣李子是天天喝，不過大人不用跟著天天喝了

目前食量

湯約50CC

果泥150G

白飯50G

菜菜100G

剩下50G左有的量有時給他土司或米餅，或是糙米之類的

當然有會吃不下或不夠吃

不過以我來看都還算在良好狀況

當然，這個歐洲的靈芝依然不討小李子的喜愛

不過配上『湯』，他什麼都吃光光了，呵呵