基於健康的考量，飲食有崇尚天然和清淡的趨勢取向，不過，有些料理
加上調味料後，反而更能襯托出食材...
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發表時間：2016-01-20 20:00:00 | 回應：0
〝Alfa one〞是紐西蘭Hansells集團旗下品牌，在泰國投資設廠製造，分享的「玄米油」，就是在全球主要稻米產地製造的...
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發表時間：2016-01-19 19:00:00 | 回應：35
還記得自己小時候，很喜歡吃柑仔店販賣的零嘴“辣芒果乾”，雖然一點
也沒有芒果味，且拿辣芒果乾的手...
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發表時間：2015-12-27 23:49:44 | 回應：10
日常飲食除了享受美味，營養其實是更重要的，而米和麵(小麥或全麥粉
製成)之外，據說在安地斯山脈，出產一種...
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發表時間：2015-12-25 16:00:00 | 回應：11
水稻以外的雜食，包括各種麥類、豆類、粟米、玉黍蜀、甘藷等農產作
物都稱為雜糧，因製作過程多未經精緻處...
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發表時間：2015-12-17 08:00:00 | 回應：9
儘管料理有許多方式，也有不少人崇尚以水煮取代用油烹食，但其實油品裡還是含有身體所須的營養素，適度攝取好油，不...
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發表時間：2015-11-22 19:00:00 | 回應：29
市售油品種類很多，但品質其實良莠不齊，雖然有營養師認為好的調和
油能夠截長補短，綜合各種油的優點，調配出符...
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發表時間：2015-08-31 16:00:00 | 回應：0
關於冷壓油的觀念，Julin其實是從橄欖油建立而來的，一般來說，任何
油品都會有裂解的問題，冷壓製油的意義，是避免...
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發表時間：2015-07-29 12:00:00 | 回應：0
不曉得為什麼，肚子餓的時候特別想來碗米飯而不是麵，因為這樣總被娘家媽媽戲稱是飯桶，為了滿足對米飯的需求，自...
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發表時間：2015-07-07 14:16:44 | 回應：0
一如米飯因應養生越來越多變化，麵條也在麵粉外加進不同元素，於是有了胡蘿蔔麵、菠菜麵，期望能補充其他營養，麵條...
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發表時間：2015-06-22 10:00:00 | 回應：4
天天吃麵包的人不多，可都不吃麵包的人應該沒有，倒不是Julin吃膩了台式麵包，只是聽聞主要成分為裸麥(磨成粗粒的裸...
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發表時間：2015-06-16 20:00:00 | 回應：3
還記得去年11月，某個知名集團鬧得沸沸揚揚的黑心油、毒油事件嗎？
現在在網路上搜尋，還是有許多相關新聞的...
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發表時間：2015-06-11 23:00:00 | 回應：5
因含有人體極需的營養成分，多種胺基酸、23%多醣體，豐富的蛋白質及礦物質(磷、鐵、鈣、鋅、鉀等)，具多種人體必須的巨...
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發表時間：2015-02-09 20:13:39 | 回應：2
賀↗本文為~~三風麵館 養生麵食 部落格徵文活動 優選文章(名單)
各式各樣的料理當中，米食雖然佔了國人飲食不少的...
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發表時間：2015-01-26 14:27:26 | 回應：5
料理少不了調味，調味少不了醬油，以Julin自家來說，鹽巴以外最常用
的調味品就是醬油和醋了，雖然不見得每道料理...
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發表時間：2014-12-31 18:00:00 | 回應：4
