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2012-04-24 12:00:13| 人氣9,150| 回應17 | 上一篇 | 下一篇

越冰越好吃~洋菜凍

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夏天還沒真的到不過這幾天台中的天氣真的讓人好悶阿~去年買的洋菜算算它已經在櫃子裡躺了一整個冬天了，天氣那麼熱也該是洋菜出櫃的好時機了~

這一款是我兒時記憶裡的那一味~我超愛這一味的，先說嘿~洋菜做法跟口味百百款，我做洋菜凍的方法超簡單的(其實是亂做)，沒想到我做菜隨性，做甜品也是青菜亂亂做，以前吃的洋菜凍沒有加枸杞，但是我個人認為吃枸杞對多多眼睛好，所以我硬是要加進去就對了，不知道是我手藝好做的東西真的好吃?還是錢錢多多+錢爸有得吃就好??每次都說好好吃耶...

 1.先將洋菜-龍眼乾-枸杞-黑糖-砂糖-跟裝洋菜凍的容器準備好

2.洋菜加水煮開(洋菜跟水的比例通常外包裝都有寫，但也可依個人喜好的軟硬到加減洋菜的份量)

3.將龍眼乾-枸杞加入洋菜的滾水中一起煮沸，其實龍眼乾通常是先泡軟比較好用啦...一起煮是偷吃步的作法，不過一定要確定龍眼乾確實完全脹大才好ㄔㄛ....

4.確定洋菜跟龍眼乾都溶解跟脹大後，這時可依個人喜好的甜度加入黑糖跟砂糖，要是不吃太甜的人也可只加黑糖就OK

5.將煮好的洋菜液分裝到容器內待涼，涼後的洋菜凍也差不多成型了，可以轉往冰箱內冰鎮囉...

 越冰越好吃~越吃越順口~夏天必吃~洋菜凍

 

 

我要檢舉
#洋菜凍#果凍
台長： 錢多媽

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我要回應
闊瀨老叟
讚~讚~~讚
冰冰涼涼的肯定好吃
2012-04-24 12:27:01
版主回應
越冰越好吃耶...這一味^^
2012-04-24 15:41:48
Justy
哇這個我也好想吃喔～～
加了枸杞的好養生ㄋㄟ！

未來親家母真的好棒喔
2012-04-24 12:46:16
版主回應
是阿~重點我還不加防腐劑喔
多吃多健康，越吃越漂亮^^
也沒到很棒啦...*又羞*
2012-04-24 15:44:27
魚子醬
小廚娘,你家的食量有這麼大嗎??甚麼都是大鍋大鍋的煮,也太強了吧~
2012-04-24 13:03:32
版主回應
有阿~我家事軍營耶你不知道??
2012-04-24 15:44:54
好攝客-------小煌
讚啦 這味好~
2012-04-24 14:52:49
版主回應
感謝小煌的"額樂"^^
2012-04-24 15:46:27
正樹
我也要一碗
（手伸的老長中）
2012-04-24 15:10:21
版主回應
哈~這一味是素的耶...
剛好合正樹^^
2012-04-24 15:47:02
♡Sonia
養身喔~
我家小孩看到黑色的食物都不愛耶~
2012-04-24 19:08:12
版主回應
這個不黑耶....
是我拍得不好吧!!
其實褐色的
2012-04-26 11:43:41
活力小太陽[Jim_Chen]
夏天要來了
吃這一味剛剛好
清涼退火^o^
2012-04-24 19:50:10
版主回應
真的耶~這一味好吃又退火
2012-04-26 11:44:02
eve
哇~我也要吃
冰的涼涼的
超讚的啦
還加入枸杞阿~很養生耶^^
2012-04-24 22:30:33
版主回應
想吃~那就快自己動手做啦...
超簡單又好吃耶...
2012-04-26 11:44:40
mi ya ko
好棒喔
冰冰的一定很好吃^^
2012-04-25 02:00:04
版主回應
真的越冰越好吃捏~
2012-04-26 11:45:01
金牌殺手是個捲毛王子
我很喜歡吃菜燕這種東西
以前在台南時很常吃
後來就比較少看到
冰冰吃脆脆的好適合夏天啊~
2012-04-25 08:21:48
版主回應
這個真的很好吃
以前我媽也常做給我們吃
好喜歡這一味喔
2012-04-26 11:45:47
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2012-04-25 16:06:53
版主回應
感謝小天使
2012-04-26 11:47:08
青魚
我也要~~~伸手!!

吃這個
就不怕吃冰傷身又不衛生了
真不錯捏!
2012-04-27 11:57:52
版主回應
不用伸手啦....
這一味超簡單的
妳動手做做看啦....^^
2012-04-30 07:01:31
娃娃
冰冰涼涼超級消暑

讚
2012-04-29 21:22:59
版主回應
這一味好~
夏天也做給gi gi 吃
高雄想必更熱
2012-04-30 07:04:10
Pallas
我也好想煮一鍋來吃..
2012-05-03 02:39:14
室內設計
NICE JOB
2012-05-11 20:36:08
版主回應
^^
2012-05-14 14:14:28
小婕
請問洋菜條30克,那水的比例大約要多少呢?
2012-06-23 14:43:19
小婕
水是要先滾後在加入洋菜條讓他溶解嗎?還是水和洋菜可以一起煮開呢?
2012-06-23 15:10:26
版主回應
都可以喔!只要確定洋菜都溶了～就可以了^^
2012-06-24 12:53:06
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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