好稀飯醬子 魚菜菜，一個吃貨女子。哪裡有美食就往哪裡去。

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哈囉~我是菜菜研究員

今天研究的對象是"韓風起司草莓奶茶"



什麼？你說這瓶韓風起司草莓奶茶過期了！
痾…那是因為我一直冰在冰箱忘記了啦
人家不是都說冰起來就不會壞嗎～ㄎㄎ

首先，一打開包裝就能聞到濃濃的草莓味，我輕輕喝了一口，嗯～很像草莓牛奶呢！
我再喝一口，閉上雙眼細細品嘗一番，嗯～後韻有淡淡的茶香跟起司鹹鹹的味道。

不！等等，成分有"食鹽"，難道這個鹹味來自鹽分！？





▲請原諒我已經把包裝撕爛

看一下外包裝上的資訊，嗯～是泰山跟貢茶聯名的飲料，最近有好多這種聯名款或是新奇的口味，像是小美冰淇淋的香草牛奶、黑松沙士的卡滋爆米花口味。

我們接著來看看它的成份
水、蔗糖、奶精(葡萄糖漿、氫化棕櫚仁油、磷酸氫二鉀、乾酪素鈉、脂肪酸甘油酯、多磷酸鈉、二氧化矽、單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯、鹽)、奶粉、茶葉、起司粉(乳酪、乳清、磷酸鈉、檸檬酸鈉)、香料(脂肪酸甘油酯、食鹽)、濃縮草莓果汁、食鹽

光是奶精後面括號那些是什麼啊？也太多了吧！

奶精其實就是一種氫化油脂，並不是奶製品，這也是為什麼很多人喝了早餐店的奶茶會拉肚子，就是因為一大早喝太油了。

其他奶精成分，如磷酸氫二鉀是用來防止奶精凝結；脂肪酸甘油酯、單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯是一種乳化劑。

不過大家不用擔心我(?)，食品添加物都需要照規範合法添加，不要大量食用就沒問題。

以上，是菜菜研究員親身體驗的心得與感想，謝謝收看。

菜菜研究室，研究生活大小事，我們下次見～




※食品添加物相關資料皆為網路蒐集，如有錯誤煩請指教。