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2011-03-02 19:17:13| 人氣2,891| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

嘉義小吃

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阿欽伯 粉圓冰。我們其實是外地人,拜老朋友帶路,才知道在新港國中前的大樹下,有這麼一家古早味 粉圓冰。名氣之大,原來很多電視名人都來採訪過。歷史超過50年了。我沒遇到阿欽伯,說半個多小時前才來店裡轉轉,剛離開不久。不過牆壁上有照片。如目睹本人般親切的笑容就這麼對著客人微笑打招呼。裡頭的員工很耐煩的回答我的問話。說為什麼這種小顆的粉圓(蕃薯粉做的)特別Q ? 因為是手工搓揉,加赤砂糖水。我這一碗加了紅豆。另外兩碗加薏仁 和綠豆,口味不同,冷熱皆有,真的齒縫留香。

 

 

 

   

  

 

 

走過公園,一位老伯伯赤腳坐著,另一位戴著口罩,他們在眺望前頭一群人在下棋。他們的背後也有一桌。

 

 

射干

 

奉天宮前的街道

奉天宮前約 300公尺旁店家的鴨肉羹,包走的,現場坐下來吃的,滿滿是人。很道地。有人一包就是五碗。這條街上還有 杏仁茶也不錯。而蕃茄沾梅粉,一級棒。甜椒(有紅色及黃色)切片沾梅粉也OK,要不拿來炒也很棒。

其實除此之外,還有一家碗粿,我有吃到沒拍到。也很棒。金讚號和金讚成食品行有道地的花生油和鹽酥花生和好吃的新港飴。

 

豌豆 很新鮮,也很便宜。不過可是要配其他紅蘿蔔及肉絲來炒才能吃啦。算土產。

台長: 荷塘詩韻 二
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闊瀨老叟
阿欽伯~~~我是看詩韻文章介紹來您這兒的啦
請給我大碗冰的粉圓加綠豆.粉圓請多一點 還有糖水也多一點 最好綠豆也多一點 但是錢能不能算少一點啊 哈哈 (阿欽伯遇到老叟這個澳客)

鴨肉羹我也超愛
2011-03-02 20:20:58
版主回應
粉圓 冰 超好吃,我吃熱的,老爺子吃冰的。
我看我私下指點,說是誰介紹的(新港人),阿欽伯認得的人唷,
肯定會比較大碗。^_^

鴨肉羹要排隊耶,非假日,有些不可思議。一碗 30 元銀兩。
算公道。
2011-03-02 20:25:37
泡泡
大樹下的粉圓很有名
規模也越來越大
早期只有兩張桌子
人多的時候
一人一碗就蹲路邊嗑起來...
2011-03-02 20:24:50
版主回應
我第一次聽說,第一回合品嚐。然後才發現
店是老店囉...好有歷史呢,超過50年...

那麼 格主也是行家,知道門路呢....
2011-03-02 20:27:47
闊瀨老叟
鴨肉羹我們這裡一碗要50元耶
還是南部價格親民多囉
2011-03-02 20:30:13
版主回應
我都覺得 聞香下馬的 都是行家,搞不好是在地人常客呢,真的,不然一包 就是 五碗。羹類 趁熱好吃,拎很遠 不就涼了?

價格很公道,說實話,料也很實在。
2011-03-02 20:37:43
(悄悄話)
2011-03-02 21:14:55
好攝客-------小煌
這各好
介紹的很棒
2011-03-03 00:05:31
版主回應
飲食文化 端上檯面囉...

很多地方小吃,很讓人回味的。
2011-03-03 17:49:26
娃娃
我也喜歡粉圓
這是古早味兒的
呵呵~
跟現在珍珠奶茶裡放的狠不一樣
2011-03-03 00:21:39
版主回應
小顆的粉圓 是蕃薯粉 做的。
現在的珍珠奶茶中的粉圓 是大顆的,本來也是一枝獨秀,壞在
容易腐壞,為了保持新鮮度,加了防腐劑。瞭解者 當然偶而還是
會買,但再也不敢奉為珍品囉...吃多了,會不會成為木乃伊啊...
2011-03-03 17:52:47
活力小太陽[Jim_Chen]
粉圓我很愛
這小小店面有著大大名氣呢
2011-03-03 00:24:43
版主回應
所以 小太陽 也是行家呢。反倒是我 從實招來,當真

第一次見識。

^_^
2011-03-03 17:53:52
寶貝最寶貝
這家粉圓 我沒吃過ㄟ~~
看來要找個機會去吃~~
2011-03-03 16:32:46
版主回應
寶貝有機會 可以去瞧瞧,店面當真很 鄉村味道...

但食材 會讓妳眼睛一亮.......
2011-03-03 17:55:06
紫白馬
我上次才去ㄟ...
我們在那裡辦活動...
我沒吃到那個!!!
2011-03-05 16:29:45
版主回應
ㄟ 紫白馬 消失多久了呀?不止半年喔...

功課真有這麼忙啊?忘了 你學校 就在 嘉義呢...

辦活動 肯定忙,吃 得專程再去....

春日安好。
2011-03-05 19:59:16
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