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2023-09-24 00:43:16| 人氣519| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

家鄉的味道

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十八歲以前住在台灣,我最喜歡吃的是牛肉麵,那時天真的心願是吃遍餐館的牛肉麵,可惜我們家不常外食,就算有也是幾家熟悉的飯館。家人出去玩時,青春期叛逆的我每每缺席,台北之外我渉足的地方少之又少,想當然耳我的心願只是空想。

曾有人告訴我溫哥華是亞洲以外的美食天堂,我傾向同意,在那個城市能品嚐世界各國的道地食物,光是台式的餐廳就不勝數,我又開啓了吃遍牛肉麵的願望,也真的吃了不少道地牛肉麵。不只牛肉麵,溫哥華還有各式各樣的台灣美食,住在那裡時,我沒有特別想念台灣。

離開卑詩省後,我的重心轉移到玩上面,帶毛孩們去探索未知世界,是我比較關心的,遇到好吃的食物,就算是加分,沒有也沒關係。再說,安大略省的那個家距離多倫多一個小時,真的嘴饞時選擇也很多。

新冠期間,我住在卑詩省的 Sunshine Coast,餐廳的限制很多,我乾脆自己鑽研作菜,沒想到我還頗有天份。於是我熱衷看作菜的視頻,小小的 RV 廚房廚櫃與冰箱放滿各種食材、調味醬及辛香料,光是料酒中西式就好多瓶。那些東西在我啓程去美國,通通被 C 送給弟弟家了,據說打包了幾個紙箱。

來到美國之初,我距離 Raleigh 一個小時,北卡的首府有幾家大型東方超市,我把遺留在加拿大的作菜用品一一補齊。偶爾會去大城市尋找台灣味,直到遷離那地區,我都沒嚐過記憶裡的味道,一方面也是工作異常忙碌,最後的六個月週末都休息不了。

現在,我一個月一次去 Virginia Beach 的亞洲超市採買,車程約一個多小時,那裏有好幾間台式的珍珠奶茶店,我每次去必定點蜂蜜綠茶,目前還沒有找到台灣餐廳。但日前發現一家中國麵店,點了他們的番茄牛腩麵,居然是我熟悉的台灣味。

離開台灣很多年了,也是最近突然很想念家鄉的食物,小時候看不上眼的小吃,現在在視頻中見到,居然夜晚會出現夢裏。是否因為年紀長,在異域漂流久了,開始有思鄉的情懷?

台長: tabby
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