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 【認識荷花】 荷花俗稱蓮花   蓮花就是荷花

中文名：荷花
學名：Nelumbo  nucifera
科別：蓮科 蓮屬
英名：Hindu Lotus
別稱：蓮花、芙蕖、菡萏、芙蓉、水芙蓉、水芙蕖、草芙蓉、君子花等

形態特徵：
    荷花是 蓮科 蓮屬 多年生草本 挺水植物，原產於 亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，通常在水花園裡種植。
    荷花俗稱蓮花，荷花就是蓮花，荷花是較早的名稱，所生產的種子稱為「蓮子」，後來荷花便被稱為「蓮花」。荷花與人的生活關係密切。

荷花種類：
    荷花栽培品種很多，例如有：大王蓮、太空蓮、牡丹蓮、紅台蓮、姬妃蓮、舞妃蓮、古代蓮、千瓣蓮、白香蓮、紅香蓮等。
    荷花在長期人工栽培中，按人們栽培目的，形成了藕蓮、子蓮和觀賞花蓮 三個類群；每一類裏 又都有一些品種。

荷花的象徵意義：
「荷花」生於淤泥、長於淤泥，但卻沒有絲毫沾染，依然是潔淨秀美，因此荷花也稱為花中君子，被譽為「一品清蓮」。
    中國古代文學家認為「荷花」聖潔高雅，所以在古代的詩詞歌賦裡，經常會有歌頌荷花的篇章。

荷花的經濟價值：
    荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。荷花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。
   荷花通身是寶，荷花的藕和蓮子都是營養價值很高的食品。同時藕節可清熱解毒。蓮子可滋補、安神、止瀉。蓮子芯 可清熱、安神、降血壓，蓮蓬殼 可散瘀止血。荷的花 可清暑、止血，荷的葉 可和胃、止血等。可見荷花是經濟價值相當高的農作物，幾乎無一處沒有其特殊的功用。

參考資料：
    宋代理學家 周濂溪 先生著名的 《愛蓮說》：「出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭淨植，可遠觀而不可褻玩焉。」，更是人類 崇尚蓮花品格的最好寫照。
    蓮花是印度的國花，蓮花在佛教與印度教中，象徵神聖與不滅，這些宗教的神明傳說故事中 都會出現 蓮花來陪襯，東漢時，佛教 東傳中國，蓮花 也被 中國人 視爲吉祥花卉。