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同事到桃園出差，帶了一大袋麵包回公司跟我們分享。

 

這一大袋麵包的口味眾多，但每一款都看起來很是美味。

今天下午茶，就是要來品嘗這美味囉。

 

 

庫洛桑的麵包，看起來比較像是歐式麵包。

 

非常大的麵包，幾乎把大盤子給填滿。

麵包上的果乾，雪白的粉末，看起來就好好吃。

 

 

一切開麵包，裡面是滿滿的果乾。

 

將麵包稍作烘烤。

麵包外皮酥脆，裡面鬆軟好吃，果乾的微甜，強調了麥粉的香氣，愈嚼愈是好吃。

  

 

這款小圓球麵包，裡面包了芋泥餡。

芋泥餡的口感像是芋頭口味卡士達醬，滑順香甜，咀嚼著麵包本身的濃郁麥香，頗有台西融合的口味。

 

據同事說，這家庫洛桑形象烘培館在桃園很受歡迎，目前已經開了兩家店。

庫洛桑的師傅在半開放的廚房用心製作麵包，讓顧客看得到烘培麵包的流程，顧客也會感覺到庫洛桑對製作麵包每個關卡的要求，當然也可以更家放心的購買麵包。

要讓忙碌的現代人可以吃到健康的麵包，庫洛桑強調使用天然酵母製作麵包。

為了保有天然酵母的活性，他們有一間儲藏室，專門存放天然酵母，將溫度控制在天然酵母最穩定的狀態儲藏。並且，天然酵母麵包發酵需要時間、技術、溫度等因素的完美掌控，才能讓天然酵母麵包經過烘烤後，有獨特的美味和口感。

我很想知道庫洛桑是不是天然酵母製作的麵包，因此，作了一個小小試驗。

 

 

用筷子將麵包狠狠的壓下去~~~~~~~~~

  

 

有了筷子壓痕的麵包，非常深的一道痕跡。

 

 

 

靜待幾分鐘後，麵包會慢慢的膨起來。

瞧瞧~~~麵包已經回復QQ鬆軟的模樣了!

 

庫洛桑使用天然酵母所製作的麵包，在我們烘烤時，麵包會散發出一種高雅的麥香。而且天然酵母麵包，可以幫助腸胃吸收，也讓容易胃痛或是胃酸分泌過多的人，吃過後比較不會胃痛。哈~我就是一例啦!

 

 

剛剛吃過天然酵母麵包，接著，來品嘗甜點囉。

鬆軟的麵包皮，搭配卡士達醬，甜香滋味又有香草的香氣，配上一杯美味的拿鐵咖啡，就是今天完美的下午茶。

 

後記:

剛剛查了庫洛桑的網站資訊，雖然他們在桃園，不過，他們也接受宅配的訂購。有興趣的朋友，可以打電話查詢!

 

【庫洛桑形象烘培館】

地址:桃園縣蘆竹鄉大竹路478號

電話:03-3230130

FACEBOOK粉絲團: 庫洛桑形象烘培館

 

【庫洛桑形象烘培二館】

地址:桃園市中埔六街24號

電話:03-3552675

FACEBOOK專頁: 庫洛桑形象烘培二館 

 

品嚐日期:20130307