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《中華酒經研究》,酒文化博大精深,乾杯之前先研究一下酒經 本書是作者萬偉成教授的一部集大成之作，全面探討了中華酒文化的歷史、內涵及其多方面的影響。此書不僅是一部學術專著，更是一部深入人心的文化導覽。 　　本書的開篇引言即道明了飲酒乃「學問之事」，這與一般飲食不同，強調了酒文化的深厚內涵。書中從多個層面探索了酒文化，包括歷史、文學、藝術、哲學等，全面而系統地闡述了酒文化在中國歷史上的重要性和影響力。 　　《中華酒經研究》分為多個章節，每個章節都深入探討了酒文化的不同方面。從酒的起源、命名、飲器、酒禮，到酒信、節令、宴席、酒家、酒妓，萬偉成教授以翔實的資料和深刻的見解，勾勒出了一幅生動的酒文化圖景。例如，書中詳細介紹了青銅禮器、荷爵蓮杯等飲器，展示了貴族和文士階層不同的飲酒風貌；同時，對酒禮的起源、內容及其倫理內涵進行了深入剖析，讓讀者了解古代中國社會中酒禮的重要性。 　　作者萬偉成教授具備深厚的學術背景和豐富的研究經驗，這為本書的學術價值提供了有力保障。萬教授不僅是酒學方面的權威，還在詩學、國學等領域有著深入的研究和豐富的成果。這使得本書在探討酒文化的同時，也能將其與中國古代文學、藝術等緊密結合，形成了一種跨學科的綜合研究視角。 　　《中華酒經研究》不僅是一本學術研究書，更是一部文化啟蒙之作。書中所展現的酒文化，不僅是中國歷史的一部分，更是中國文化的一種象徵和載體。透過閱讀本書，讀者可以深入了解中國酒文化的豐富多彩，感受到其背後蘊含的深厚人文精神和歷史意義。同時，書中對未來酒文化發展趨勢的探討，也為當下和未來的文化研究提供了新的思路和啟示。 　　《中華酒經研究》是一部兼具學術性和可讀性的著作。它不僅為學者提供了豐富的研究資料和理論框架，也為普通讀者開啟了一扇了解和欣賞中國酒文化的大門。正如書中所言，「都云對酒當歌，誰解濁醪妙理？」透過這本書，讀者得以一窺其中的妙理，與作者共同品味這一古老而又充滿魅力的文化遺產。