纖維螞蟻第103號 2004年，我開了一間書店♥ 2009年，結婚！生子！開始婚禮工作♥ 2011年，我開了一間洋食，想為老公孩子做健康的料理並分享給大家♥ 商業邀稿合作： mail:vanilla_fiber@yahoo.com.tw ♥ line:vanillagarden♥ FB:吳双♥

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第一次做的韓式烤肉飯，相公說非常美味

因為最近看了幾齣韓劇，發現大家聚餐非常愛吃韓國烤肉

肉片片生菜，吃起來挺清爽的

所以自己試著做做看

為什麼叫『韓式烤肉』

因為它不是韓國烤肉，而是我瞎湊出來的食物

所以是CO呆版的韓式烤肉

生菜呢？韓國人大多吃芝麻葉，不過當時我在微風沒有看到滿意的

用了大陸A菜將就一下，沒想到效果不錯

後來在做時用萵苣，沒有大陸A菜吃起來好吃，所以第三回就還是用大陸A菜來配

早晨6點：那時蛙人爸爸經過
我用了一片生菜捲肉給他試吃

當時他用一貫的山東腔說：還可以...

前天晚上：相公說還想吃吃

母親大人去阿姨家度週末放輕鬆一下

於是我又對蛙人爸說

今晚想吃烤肉飯，你吃嗎？

蛙人爸說：唉壓那個亂七八糟的東西，我吃一點點就好了

於是醃好的三份肉，因為蛙人爸的一句：給我1/5就好了（因為他晚餐吃的相當少）

於是變成下了3/4

這個份量又變成2份。相公一份，我和蛙人爸各0.5（我要減肥）

沒想到蛙人爸吃了吃後，默默又吃第二口，再吃第三口

然後說：唉壓，怎吃到這亂七八糟的東西那麼好吃，我就說要吃多一點了

啊，蛙人爸你這是....呴～～我還是應該高興啦^^

蛙人爸說：明天我還要吃這個^^

今天中午就做了第3回啦，因為想這麼簡單，很多人又說很想吃吃

所以決定PO初步驟，讓你們知道又多簡單卻很好吃的一道菜

學吧，各位不管是不是愛妻的人

材料非常簡單

主角就是豬五花（梅花也OK啦）+大陸A菜

檸檬則是可以淋在肉上吃起來會更爽口，但蛙人爸不喜歡檸檬，蕃茄是今天我想吃一口而已，平常不用

調味料也簡單

醬油+味碄

芝麻 隨意（女生多吃芝麻非常好滴）



味碄+醬油 1：1的比例醃肉（時間約30分鐘）

我是另外加了胡椒

醃完大概是右邊的樣子，左邊是因為想吃點原味的，所以只灑了鹽和胡椒





生菜洗淨瀝乾鋪好





煎肉：

這個是原味的，醃過醬汁的，我直接到下去拌炒到微焦這樣口感比較好

注意：鍋內只要加一咪咪的油脂，用來潤鍋的

看到中心了沒，那是豬肉自己炸出的油喔，所以一開始千萬不要加太多油，也比較健康

用平底過是比較方便，不過我家平底郭不是不鏽鋼的，煎出來感覺容易帶到別的味道，所以今天改用不鏽鋼鍋來煎炒




待豬肉全熟後就可以起鍋啦

你看看，是不是超簡單的



配上一碗飯（畫面上的也是團購美食『鵝油』非常好吃喔^^

加上一杯汽水

就是今天的愛妻套餐啦

很簡單吧，看起來也頗美味不是



一開始說不吃，到吃一口，到一直吃，到隔天還要吃

你看蛙人爸爸配上啤酒吃的多開心

真是和炎熱的夏季

感覺他吃完立刻有體力做蛙人搶背操了

所以說：很簡單吧，扣掉醃肉的時間是大約10分鐘內就能完成的料理

大家試一試喔人人都能變愛妻，加油^^