高雄夏慕尼鐵板燒（上）＠JR’s Favorite Photos

2011-02-18 17:42:11| 人氣1,319| 回應3 | 上一篇

高雄夏慕尼鐵板燒（上）

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2011-02-13 高雄天氣還不錯

久違了
好像又停擺了好長一陣子

今天一家六口到這家餐廳幫泰山大人及岳母大人慶生
他兩老不但貼心的讓生日相差兩天
而且還早早聲明他們要請客
（至今我還搞不清楚為什麼讓壽星請客
還一直覺得不太好意思）
不但如此
還讓我們挑餐廳
肉燥飯還不答應喔
（其實我好久沒有吃肉造飯配煎虱目魚肚了...）
所以在眾口鑠金之下
達成共識就夏慕尼好了

夏慕尼是王品旗下的連鎖餐廳之一
走較為高檔的格調
以日式鐵板燒為主
不斷推出新的菜單
是他們受歡迎的原因之一
用餐的環境與氣氛也都不錯
特別是廚師與服務生都非常好禮呢

其實在確定餐廳之後
我就上網研究了一下這家餐廳以及菜色
一進入我的眼簾後
我的注意力就再也離不開
所以我從一開始就打定主意
我要點燴鴨胸
由於我們點的菜色頗多
所以就先從我點的開始介紹好了

首先是前菜
大家都一樣

接著上湯品
象拔蚌湯
先讓你看清楚湯裡的原料
再淋上海鮮蔬菜熬主的高湯
原料非常的新鮮

再來是烤田螺
田螺事先被讓進掏空的香菇
再以cheese封住開口
再鐵板上煎熟之後
淋上漿汁

接著就該主菜要上場了
鴨胸鴨胸鴨胸鴨胸鴨胸鴨胸.....

好大一塊鴨胸啊

燃燒的鴨胸

蘋果與鴨胸的完美結合

這怎能不讓人垂涎欲滴

上菜了喔...

怕你沒吃飽
最後還上個櫻花蝦炒飯
但我實在是吃太飽了
只能嚐兩口

甜點Cream Brulee
還不錯呦

配咖啡
絕配

好了
先寫到這兒
改天再聊