基於健康的考量，飲食有崇尚天然和清淡的趨勢取向，不過，有些料理
加上調味料後，反而更能襯托出食材的風味，其實，只要在成份上摒除
人工添加物(香料、色素、甜味劑、防腐劑等......(詳全文)
發表時間：2016-01-20 20:00 | 人氣：3557 | 回應：0
〝Alfa one〞是紐西蘭Hansells集團旗下品牌，在泰國投資設廠製造，分享的「玄米油」，就是在全球主要稻米產地製造的，因此在瓶身標示上保有英文說明(可看到穀維素含量)，當然也有中文說明，透......(詳全文)
發表時間：2016-01-19 19:00 | 人氣：4285 | 回應：35
還記得自己小時候，很喜歡吃柑仔店販賣的零嘴“辣芒果乾”，雖然一點
也沒有芒果味，且拿辣芒果乾的手指頭都紅紅的，但總覺得那已經是人間
美味，可這樣記憶中的滋味，卻不曉得......(詳全文)
發表時間：2015-12-27 23:49 | 人氣：5049 | 回應：10
日常飲食除了享受美味，營養其實是更重要的，而米和麵(小麥或全麥粉
製成)之外，據說在安地斯山脈，出產一種無麩質、高營養，並且是唯一
含有全部胺基酸的糧食作物『藜麥』，以往可能......(詳全文)
發表時間：2015-12-25 16:00 | 人氣：3135 | 回應：11
水稻以外的雜食，包括各種麥類、豆類、粟米、玉黍蜀、甘藷等農產作
物都稱為雜糧，因製作過程多未經精緻處理，能夠保存較多原始的營養
成分，粗糧還具有膳食纖維，玉米便是其中一，......(詳全文)
發表時間：2015-12-17 08:00 | 人氣：4785 | 回應：9
儘管料理有許多方式，也有不少人崇尚以水煮取代用油烹食，但其實油品裡還是含有身體所須的營養素，適度攝取好油，不僅能轉化成脂肪、提供身體熱量，還有助於維持身體健康，因此，即使價位較其......(詳全文)
發表時間：2015-11-22 19:00 | 人氣：3445 | 回應：29
早些年認識Julin、又有那麼一丁點交情的人，應該都曉得Julin其實並不討厭下廚，雖然寶貝上小學後，進廚房的機率降低了些，畢竟午餐只剩下自己一個人吃，簡簡單單、隨隨便便就好，但偶爾也是要對......(詳全文)
發表時間：2015-09-18 13:50 | 人氣：3843 | 回應：0
市售油品種類很多，但品質其實良莠不齊，雖然有營養師認為好的調和
油能夠截長補短，綜合各種油的優點，調配出符合人體脂肪酸的需求，
不過自己還是傾向使用單一油品，同時準備二種以上的......(詳全文)
發表時間：2015-08-31 16:00 | 人氣：3218 | 回應：0
不曉得為什麼，肚子餓的時候特別想來碗米飯而不是麵，因為這樣總被娘家媽媽戲稱是飯桶，為了滿足對米飯的需求，自己當然也會買米回家煮，這回入手〝好米食代〞的「御選精米」，和Julin以往接......(詳全文)
發表時間：2015-07-07 14:16 | 人氣：7168 | 回應：0
一如米飯因應養生越來越多變化，麵條也在麵粉外加進不同元素，於是有了胡蘿蔔麵、菠菜麵，期望能補充其他營養，麵條顏色是變繽紛了，
但添加的未必是有益健康的原料，前年的『銅葉綠素鈉』風......(詳全文)
發表時間：2015-06-22 10:00 | 人氣：4038 | 回應：4
天天吃麵包的人不多，可都不吃麵包的人應該沒有，倒不是Julin吃膩了台式麵包，只是聽聞主要成分為裸麥(磨成粗粒的裸麥粉)，乳酸發酵的德國黑麵包，對於注重健康的生活方式的人來說，是很好的營......(詳全文)
發表時間：2015-06-16 20:00 | 人氣：7146 | 回應：3
還記得去年11月，某個知名集團鬧得沸沸揚揚的黑心油、毒油事件嗎？
現在在網路上搜尋，還是有許多相關新聞的報導，外食的用油不見得能
掌握，但自家吃的一定要精挑細選，Julin家使用橄......(詳全文)
發表時間：2015-06-11 23:00 | 人氣：5017 | 回應：5
儘管麵食、水餃，Julin都能接受，不過飢腸轆轆的時候，還是會希望能
吃上一碗熱騰騰的飯，這種沒吃到飯就感覺好像沒吃飽的習慣，常被娘
家媽媽笑稱是飯桶，事實上自己也不想否認，單純就口感......(詳全文)
發表時間：2014-12-28 23:00 | 人氣：8239 | 回應：6
在營養健康與口感的選項中，一般人(尤其是小朋友)可能還是比較傾向
交給口感決定，問問寶貝要投哪一票，毫無意外也是白米飯獲勝，但如
果有一種糙米飯，提供複合維生素、礦物質以及大量膳食......(詳全文)
發表時間：2014-11-30 11:00 | 人氣：5701 | 回應：5
層出不窮的食安問題，平民百姓的信心與耐心，似乎也到了一個極限，因此為了給自己和家人更安全的飲食，有越來越多人，喜歡自己DIY，最近入手「Kolin歌林製麵包機(KT-LNB02)」的Julin，目前已......(詳全文)
發表時間：2014-09-20 21:42 | 人氣：78134 | 回應：10
